MexÝkˇskar morgunver­arvefjur me­ eggjahrŠru

Tilvali­ Ý morgunmatinn.á

Innihald:

4 stk. egg
4 msk. rjˇmi
salt og pipar
2 stk. tˇmatar, frŠhreinsa­ir og skornir Ý litla bita
2 stk. vorlaukar, smßtt saxa­ir (2-3 stk.)
1 msk. smj÷r
1 dl rifinn ostur
heilhveitivefjur, salsasˇsa, sřr­ur rjˇmi og grŠnt salat

A­fer­:

Ůessi uppskrift dugar fyrir tvŠr vefjur, sem duga fyrir 2-4 manns. Upplagt Ý morgunver­ e­a sem nesti Ý g÷ngu- e­a skÝ­afer­ina.

PÝski­ eggin, me­ mjˇlk, salti og pipar eftir smekk og bŠti­ grŠnmetinu saman vi­.

BrŠ­i­ smj÷r ß p÷nnu vi­ vŠgan e­a me­alhita og helli­ eggjahrŠrunni ˙t ß.

Steiki­ eggin ■ar til nŠstum eldu­ Ý gegn.

BŠti­ ■ß ostinum ˙t ß p÷nnuna og hrŠri­ saman ■ar til osturinn er brß­na­ur og eggin eldu­.

Taki­ af hitanum. Galdurinn vi­ gˇ­ hrŠr­ egg er a­ elda ■au hŠgt og rˇlega vi­ vŠgan hita.

Leggi­ salatbla­ ß heilveitivefju, smyrji­ dßlitlum sřr­um rjˇma og salsasˇsu ofan ß og setji­ svo helminginn af eggjahrŠrunni innan Ý.

Vefji­ ■Útt upp og skeri­ Ý tvennt e­a bor­i­ Ý heilu lagi.á

H÷fundur:áHelena Gunnarsdˇttir

af vef gott Ý matinn

á

á


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ