Lax me papriku og heslihnetusalsa

Passi a eyileggja ekki grillrendurnar  laxinum
Passi a eyileggja ekki grillrendurnar laxinum

Rttur fyrir 4

4 stk laxabitar um 200 g hver hgt a nota silung
2 msk lfuola
salt og nmalaur svartur pipar
Salsa:
2 stk rauar paprikur
6 msk lfuola
15 g heslihnetur
15 g graslaukur, fnt saxaur
1 stk hvtlauksrif, pressa
rifi hi af einni lmnu
2 msk eplaedik
salt eftir smekk

Papriku og heslihnetusalsa:
Fyrst er salsa gert. Ofninn er hitaur 200C. Paprikurnar eru skornar 4 bita og frin fjarlg. v nst eru r settar bkunarpltu, skvett yfir 2 msk af lfuolu og gri tsk af salti str yfir. Paprikurnar eru ristaar ofninum 20 mntur ea anga til r eru gegnum eldaar og ltt brenndar. Setji paprikurnar skl og plastfilmu yfir. Geymi einnig grillsafann. Risti heslihneturnar ofni bkunarpltu 10 mntur, ea anga til r brnast aeins. (Hgt a gera etta me paprikunni). Leyfi hnetunum a klna og fjarlgi af eim skinni me v a rlla eim saman lfunum. Hneturnar eru san grfsaxaar. egar paprikan hefur klna, fjarlgi af henni skinni og skeri 5 mm teninga. Blandi llu saman, smakki til og bti vi pipar og salti eftir smekk.

Lax:
Setji grillpnnu helluna og stilli hsta hita og skilji hana eftir ar nokkrar mntur og leyfi henni a hitna. Pannan arf a vera mjg heit! Hafi ofnpltu me bkunarpappr tilbna. Pensli laxastykkin me lfuolu og stri yfir salti og pipar eftir smekk. Setji laxastykkin heita pnnuna me roi upp 3 mntur. Noti fiskispaa og fri laxastykkin varlega yfir ofnpltuna me roi niur. Passi a eyileggja ekki grillrendurnar laxinum vi flutninginn. Baki san laxinn ofni 58 mntur ea anga til fiskurinn er rtt tilbinn, ljsbleikur a innan.

Beri fram heitan me strri skei af salsa toppnum.


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr