Krbts lasagna fr mgunum

Krbts lasagna er miklu upphaldi hj okkur mgum essa dagana.

etta lasagna var reyndar upphaflega hrfirttur, en egar s eldri fkk snilldarhugmynda prfa a baka a ofni eins og hefbundi lasagna, skutust braglaukarnir nja vdd. Og ner rtturinn orinn fastagestur matselinum.

Vi notum krbtssneiar stainn fyrir pastapltur, og tbumtvr (fljtlegar) heimagerar ssur. Ssurnar eigum vireyndar oft til sskpnum ea frystinum, v r ntast svo margt anna. tekur matreislan auvita enga stund. Vi hfum lka prfa asvindla sm og nota tilbi Sollu-pest stainn fyrir grna pesti - til a tbamlt lglegum hraa. a bragaist mjg vel, envi mlum svo sannarlega me heimageru ssunum, r eru virkilega ljffengar.

Best er a byrja v a gera ssurnar klra. v nst er ml a skera krbtinn mjg unnar sneiar. etta er auvelta gera me "peeler". Ef i eigi ekki peelerer hgt a nota gan ostaskera, a virkar ljmandi vel.

Svo er bara a byrja a raa formi. Fyrst kemur eitt lag af krbt.

San grnt pest.

Svo anna lag af krbt og svo rau ssa.

Svo er etta bara endurteki ar til fati er ori fullt. m setja lasagna inn ofn og baka.

A lokum strum vi heimagerum hnetu"parmesan" yfir (m sleppa) og berum svo fram me gu salati.

Uppskriftin

Grnt pest

1 bnt fersk basilka
25 g furuhnetur, urrristaar
25 g kasjhnetur, urrristaar
1 stk hvtlauksrif
sm sjvarsalt
1 msk strnusafi
1 msk nringarger
1 dala, smtt sxu
- dl lfrn jmfrar lfuola
Byrji a setja allt nema lfuoluna matvinnsluvl ea mortl og mauki/merji, setji skl og hrri lfuolunni t og klri a blanda saman.


Rau ssa

2 strir tmatar, steinhreinsair og skornir bita
1 rau paprika, steinhreinsu og skorin bita
100 g slurrkair tmatar (semisecchi lfuolu eru dsamlegir)
2-3 dlur (m sleppa ef ert sykurlausum kr)
dl lfrn kaldpressu lfuola
2 hvtlauksrif, pressu
tsk sjvar salt, ea eftir smekk
sm cayenne pipar
2 msk smtt saxaur ferskur basil ea 2 tsk urrka
2 tsk oregano
Setji allt innihald tmatssunnar, nema ferska kryddi matvinnsluvl og blandi vel saman en lti hana samt vera sm chunky. Bti ferska kryddinu t og blandi saman.

Plturnar

2 strir krbtar, skornir unnar sneiar me peeler ea ostaskera.

Hnetuparmesan

1 dl valhnetur
2 msk nringarger
1 hvtlauksrif
sm salt

Setji allt matvinnsluvl og maliar til lkist parmesanosti.

Aferin

  1. tbi bar ssurnar
  2. Skeri krbtana unnar pltur me peeler ea ostaskera
  3. Rai llu eldfast mt, eins og snt hr fyrir ofan. Krbtur - grnt pest - krbtur - rau ssa - krbtur - grnt.....osfrv.
  4. Bakivi 200C 15-20 mn - gott a kkjaeftir 15 mn ogmeta hvort a urfi 5 mn vibt. Fer svolti eftir ykktinni krbtspltunum.
  5. Stri jurtaparmesan yfir, ef vill
  6. Beri fram me gu salati
  7. Njti rlegheitum

Uppskrift af vef maedgurnar.is


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr