Indversk vefja me Yesmine

Mynd af Yesmine: Gassi lafsson
Mynd af Yesmine: Gassi lafsson

Mr finnst alltaf svo gaman a heyra og sj hva arir kokkar eru a gera, a veitir mr innblstur og svo er alltaf gaman a f girnilegar hugmyndir til a prfa sig fram me.

g fkk Yesmine vinkonu mna til a spjalla aeins um hva hn hefur veri a brasa nlega bi eldhsinu og rktinni. Hn var svo yndisleg a deila lka me mr uppskrift af bragmiklum indverskum vefjum, en hn er algjr snillingur indverskri matarger.

1015431_10152556786035760_163278439_o
Mynd: Gassi Olafsson


Hva ert a gera essa dagana?

g er aftur farin a vinna sem einkajlfarien g lri einkajlfun og nringarfri Svj og hef veri einkajlfari mrg r. a hentar frbrlega me matreilsunmskeiunum og hinum hliarverkefnunum mnum og auvita heldur mr formi!
Eins og er er g lka a vinna a hugmyndum a njum matreislutti. a er svolti san sast en g er alltaf a skora sjlfa mig og hef v ng a gera.

Hvenr kviknai huginn indverskri matarger?

Hn fylgdi mr eiginlega bara og a var eins og g hefi ekkert val um neitt anna en a lra a elda indverskan mat! g tlai mr aldrei a vera matreislukennari ea skrifa bkur en g var bara stfangin af kryddunum. g held lka a etta s eitthva blinu.

Hva finnst r lykilatrii gum indverskum mat?

G hrefni og fersk krydd. A gefa sr gan tma og njta eldamennskunnar til a n fram sem mestu bragi.

Hvaa eldhstls gtir ekki veri n?

Matvinnsluvlar og mortels

Fylgiru einhverju srstku varandi matari?

g fylgi bara hreinu matari og helst plntumiuu.

Hvernig helduru r formi? Hvernig fir og hversu oft?

g fi 5 sinnum viku ef g er ekki a elda. Ef g er a elda nota g a oft sem fingu bara! A vera kokkur er mjg lkamleg vinna. Annars er g mjg hrifin af Boot Camp og hef veri v nokkur r.

Hva fr r oftast?

morgunmat:Egg og avcado, reyktan lax

hdegismat:g b mr til salat r v sem til er sskpnum

milliml:Hnetur, egg, Marys gone crackers me geitaosti, blber, kv, epli

kvldmat:Lax, star kartflur ea sukinni nlur

Upphalds eftirttir?

Skkulaikaka me indversku chili og kardimommum

Hva er framundan hj r essa dagana? Hvernig getum vi fylgst me r?

Eins og er geti i fylgst me mr Instagramog FB, svo er g a vinna a byrja me blogg;)

17492281_10156011411275760_6172827096614812042_o (1)

Indversk vefjaa htti Yesmine

Kkos Dhal

250g rauar linsubaunir

400 ml kkosmjlk

1 msk ISIO4 ola ea 1 msk ghee

2 gulir laukar, fnt skornir

2 rauir chili, fnt skornir me ea n frja

1 tsk trmerik

400g niursonir saxair tmatar ea 4 mealstrir tmatar skornir litla bita

Sjvarsalt

1. Skoli linsubaunirnar og setji til hliar.

2. Hiti 1 msk af olu (ea 1 msk ghee) pnnu og steiki laukana samt chili 1 til 2 mntur.

3. Bti trmerik t pnnuna og hrri vel 30 sekndur, bti linsubaunum t .

4. Hrri kkosmjlk varlega samanvi samt tmtum og fi suuna upp.

5. Lti malla 20 mntur ea anga til linsubaunirnar eru eldaar geng og lta hlf maukaar t. Hr er gott a nota tfrasprota en passa a halda ferinni samt grfri. Salti eftir smekk.

6. Taki af hitanum og leggi til hliar.

Auka blanda

1 msk ISIO4 ola ea ghee

1 raulaukur fnt skorinn

2 tsk brn sinnepsfr

1 msk urrku karrlauf

1. Hiti olu ea ghee pnnu og steiki laukinn meal hita 2 mntur.

2. Bti varlega karrlaufum og sinnepsfrjum t pnnuna. Hrri.

3. Passi a sinnepsfrin geta poppast allar ttir. Ef a gerist taki strax af hitanum v er etta rugglega tilbi

4. egar blandan er tilbin, blandi henni vi maukuu linsubaunirnar. a breytir braginu til hins betra og munt eiga ng til afgangs nsta dag (blandan er g me sonum kartflum t.d.)

Gulrta guacamole

1 str gulrt

1 mjk dala

1/2 raulaukur

1 hvtlauksgeiri

avcad

Handfylli af krander (ca. 10 gr)

Jalapeno r ds, ca. 1-2 sneiar eftir smekk

Sm lfuola

1. Hrri ll innihaldsefnin saman blandara

2. Noti ptubrau, tortillu ea rspappr sem grunn

3. Fylli grunninn me v a setja fyrst salat, gulrta guacamole og svo kkos dhal.

4. Skreyti me radsusprum

g mli sko me v a prfa essar vefjur! Fullkomnar hdegisver ea sem fljtlegan kvldver!

g vil akka Yesmine fyrir etta spjall og hlakka til a sj hva er bger hj henni.

Deili endilega greininni Facebook.

Heilsa og hamingja,
jmsignature


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr