Hinn fullkomni vegan s

Ef elskar s er essi pstur fyrir ig!

Sjlf hef g mikla stru fyrir s og sger og hef leita lengi a hinum fullkomna vegan s (sem yrfti auvita a hafa sykurmagni lgmarki) og gegnum rin hef g keypt mr nokkrar uppskriftabkur og gert msar tilraunir. Svo ekki s minnst heimfer eina fr USA ar sem g drslaist heim me heila svl tsprunginni handfarangurstsku. Eiginmaurinn gleymir eirri fer ekki og segir a g hafi komi henni heim rjskunni rtt fyrir algjrt plssleysi.

etta var ekki sasta svlin sem g keypti mr get g sagt r v essi brann me ltum egar g asnaist til a stinga henni samband n straumbreytis eftir aeins nokkurra mnaa notkun. Blessu s minning hennar..

Seinni svlin kom svo me vinaflki a utan ri seinna og stendur hn enn hnarreist eldhsinu. g hef ekki klikka straumbreytinum aftur og tla mr ekki a gera a!

Til a skilja s-rvntingu mna essum tma verur a tta ig a etta var ur enJoylatosbin opnai hrlendis, en ef hefur ekki fari anga mli g me a gera a sem allra fyrst, enda bja au upp vegan s r kkosmjlk og hrsykri og er s alveg himneskur.

En aftur a vegan snum og uppskrift dagsins...

Eftir tal tilraunir deili g me ykkur, a mnu mati, hinum fullkomna vegan s. g nota kkosmjlk hann og hlynsrp, sem gefur milt brag og fer mun betur meltinguna en t.d. agave. Fyrir mitt leyti er agave algjrt eitur og g f magaverk undir eins og sama gildir um gervistur.

Sem bindiefni notum vi rvartina, og ks g hana fremur xanthan gum, ar sem bragi er milt og maur finnur ekkert fyrir v.

Gaman er a velja ssu/dfu og kurl yfir sinn sinn eins og gert er sbum hrlendis. Deili g v nokkrum hugmyndum a hollari tfrslum.

sinn geymist auvita vel frysti hann s bestur ferskur. Fullkominn me dfu og kurli og gum flagskap ea huggulegri jlamynd!

DSC_9843

Hinn fullkomni vegan s

sinn
1 kld kkosds (sj athugasemdir)
1/4 bolli hlynsrp
1/2 tsk rvarrt (arrowroot) ea 1 tsk masterkja (sj athugasemdir)
1 tsk vanilludropar
1/4 tsk vanilluduft (sj athugasemdir)

Skkulaissa, heit ea kld
2 msk kakduft
4 msk kkosplmanektar/hlynsrp
2-4 dropar stevia
2 msk kkosola, brdd vatnsbai og 1 msk vatn
salt eftir smekk

Gott me snum:

  • Myntuskkulai t.d. fr Green&Blacks organic og hindber
  • Lakkrsduft
  • Salt karamella. Noti karamellu ssu fr snickers kku uppskriftabk Lifu til fullsog bti vi me skkulaispnum og sxuum mndlum. etta er hreint lostti
  • Klassska heita skkulaissu og jaraber
  • Skkulaissa og mrber
  • Hvtt skkulai og rabbari

Kvldi ur:kli kkosmjlkina og ef i eigi svl kli lti

1. Hrri ll innihaldsefnin saman blandara og vinni ar til silkimjkt. Smakki til og bti meiri vanillu vi ef i vilji meira vanillubrag en hlynsrp ef i vilji sinn stari.

2. Ef i noti svl m setja sblnduna svlina samkvmt leibeiningum vlarinnar og lta vinna kringum 20 mn. egar sinn er klr er hann settur stl frystibox eins og brauform.

3. Taki sinn t og leyfi a standa vi stofuhita 5-10 mn ur en i beri hann fram.

4. Ef i eigi ekki svl m setja sinn stllt (sj athugasemdir) og frysta. Fyrir bestu niurstur og rjmkenndan s m taka sinn r frysti og hrra honum forminu og setja aftur frysti. etta er gert klukkustundarfresti nstu 4-6 tma. etta hleypir lofti a snum sem hjlpar til vi a gera hann rjmkenndan.

5. Beri fram eins og ykkur ykir best og leyfi hugmyndafluginu a ra. Til a gera skkulaissunasetji hrefnin blandara og vinni lgri stillingu ar til silkimjkt. Bragi og bti vi stu eftir rfum. Hiti upp potti ea noti sem kalda ssu.

Athugasemdir vegna sgerar:

  • Mr finnst gott a nota kkosmjlk fr Coop ar sem hn er alltaf silkimjk. Kkosrjmi virkar einnig vel.
  • Eftir sm rannskn og prfun komst g a v a besta lti a nota til a frysta sinn eru stllt og hef g nota gamalt brauform sem hefur duga vel. Plast og glerlt virka illa og hafa hrif hvernig ferin verur snum.
  • g nota essa svlhrsem g keypti fr USA og nota straumbreytir sem kostai lka miki og svlin.
  • rvartin (arrowroot) fst versluninniBndur bnum Grenssvegi. Mr ykir rvartin mikilvg til a halda snum saman og ykkja. Einnig m nota massterkju sem fst BnusogNettsem dmi.
  • stainn fyrir vanilludufti m nota meira af vanilludropum en vanilludufti gefur gott brag og litlar svartar doppur sinn sem bttir tliti snum.


g vona virkilega a uppskriftin komi a gum notum og ska ykkur gleilegrar htar!

Ef i vilji fleiri girnilegar htaruppskriftir hef g framlengt tilboinu ,,Orka og vellan yfir jlin" htarpakkanum og gildir tilboi rfa daga vibt. Smelli hr til a sj framlengt tilbo.

Endilega deili samflagsmilum!

Heilsa og hamingja

jmsignature


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr