Hgeldair lambaleggir rauvnsssu fr Eldhsperlum

Uppskriftin a essu sinni er ef til vill ekki s sumarlegasta. Mr finnst svona ggti alltaf eiga vi.

a er meira a segja nokku sniugt a elda svona mat egar manni langar helst a vera ti a leika og mean malla leggirnir n afskipta.

g mli hiklaust me essu rtti sem er einn af mnum allra upphalds.

Hgeldair lambaleggir rauvnsssu (fyrir 3-4)

  • 4 vnir lambaleggir (350-400 gr stykki)
  • 2 laukar
  • 1 str gulrt
  • 2-4 hvtlauksrif
  • 2 msk tmatpurr
  • 3 dl rauvn
  • 6 dl vatn
  • 2 msk nautakraftur (g nota fljtandi Oscar kraft)
  • 1 msk fersk rsmarn, grft saxa (ea 1 tsk urrka)
  • 3 urrku lrviarlauf
  • Smjr, sjvarsalt og svartur pipar

Afer:

Hiti ofn 160 grur. Kryddi kjti vel me salti og pipar. Taki stran pott, sem m fara ofn og hiti mealhum hita eldavl. Bri 1 msk af smjri pottinum, brni kjti vel llum hlium og taki a svo uppr pottinu. Skeri grnmeti frekar grfa teninga. Bri 1 msk vibt af smjri pottinum og steiki grnmeti ar til a mkist aeins. Setji tmatpurr t og steiki fram. Helli rauvninu yfir og skrapi vel botninn pottinum. Leyfi a sja 1 mntu.

Helli vatninu og kraftinum saman vi. Setji kjti t pottinn og setji lok ofan annig a a s rltil rifa til a sleppa gufunni t. Hleypi suunni upp og setji svo inn ofn 90 mntur. Taki loki af pottinum, hkki hitann 200 grur og leyfi a bakast fram 20 mntur. Taki r ofninum. Veii kjtbitana upp r og geymi undir lpappr. Setji pottinn eldavlina, kveiki undir hum hita og sji ssuna niur anga til a ssan er um a bil helmingi minni en var upphafi eldunar.

Ef ykkur finnst ssan of unn m ykkja hana me sm ssujafnara ea 2 tsk af hveiti stppuu saman vi 1 msk af mjku smjri, pska saman vi ssuna mean hn sur. Beri lambaleggina fram me gri kartflums.

essa uppskrift og skemmtilega ferasgu samt myndum Eldhsperlunnar m finna HR.


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr