Alvru pnnupizza me heilhveitibotni

Heimager pan Pizza : Leyniuppskrift
Heimager pan Pizza : Leyniuppskrift

Pizzadeig: (gerir ca. 3 stk 10 tommu pizzur ,ykkbotna)

2 dl Vatn (volgt)
3 tsk urrger
1 tsk sykur
200 g heilhveiti
150 g fnt spelt
1 tsk salt
2 msk Is-ola / lvuola

Afer:

Blandi saman, vatninu, gerinu og sykrinum saman hrrivlarskl og hrri smstund ar til a geri leysist aeins upp, er restinni btt t og hnoi nokku hressilega saman ar til deigi klessist ekki lengur vi sklina (ath. gti urft a bta pnulitlu hveiti t ef deigi er of blautt) lti deigi standa undir rkum klt ea loki ca. 40 mn ea ar til a deigi tvfaldist str.

mean er steikar panna hitu vgum hita , helst panna me h sem ekki brennur vi, er degi skori tvennt og hnoa saman klur og r ltnar standa undir rkum klt 10 mn ur enn r eru flatnar t pizzur sem eru jafnstrar og pannan sem pizzurnar skulu steikjast .

Hiti aeins undir pnnunni enn ekki hafa hitann hsta enn samt vel heit, setji soldi olu pnnuna og skelli pizzunni pnnuna og hafi hraar hendur a laga deigi til pnnunni ar sem hn arf ekki langan tma, egar a er komin sm steikarfer undir pizzabotninn(muni a essi hli mun sna niur ofninum eftir) sni pizzunni aeins hina hliina og steiki ar bara rstutta stund(kanski 20 sekndur) fri pizzuna yfir ofnpltu og geri a sama vi nstu.

N tti a vera kominn alvru pnnupizzubotn, og san er ofninn stilltur yfirhita (yfir-grill) og egar ssan, osturinn og leggi er allt klrt og komi botninn er pizzan bku vi yfirhitan ar til a yfirbori pizzunni er baka v a a arf ekki a hafa hyggjur af botninum v a hann er nttrulega orinn forbakaur og klr.

Pizzassan (leyniuppskrift)

3 msk tmatkraftur
1 dl vatn
2 msk tmatssa
3 msk hvtlauksola
2 msk rifinn parmesanostur
1 msk oregano
msk basil
msk timian
tsk chiliduft
Salt og pipar

Afer :

llu blanda saman.


Athugasemdir

Svi

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg  Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile tgfa af heilsutorg.com
  • Veftr