Aftur til upprunans - bor­um mat sem vi­ erum h÷nnu­ til a­ ■ola

Vi­ lifum Ý umhverfi sem hefur řtt okkur ˙t Ý arfavitlausa og hŠttulega neyslu. Neyslumynstur sem vi­ erum alls ekki h÷nnu­ til a­ ■ola. Ůa­ er skelfileg ßraun sem dynur ß okkur, og ekki sÝst b÷rnunum okkar.

Sykur- og sterkjurÝkur matur er bŠ­i ˇdřr og au­veldur Ý framlei­slu og ßvanabindandi ■ar a­ auki. Ůess vegna hefur marka­urinn a­ sjßlfs÷g­u řtt ■essu a­ okkur me­ offorsi og klŠkjum.

B÷rn eru hreinlega fullvissu­ um a­ lÝfshamingjan sÚ falin Ý ■vÝ a­ bry­ja kolvetnafl÷gur og drekka sykurl÷g me­ ÝbŠttum ÷rvandi efnum (koffÝn) ß me­an ■au horfa ß uppßhalds skemmtikrafta sÝna fÝflast ß skjßnum. MŠ­ur fri­a jafnvel smßb÷rn me­ nammimola og kaupa kippur me­ tveggjalÝtra fl÷skum af brag­bŠttum og ÷rvandi sykurlegi af ■vÝ ■a­ er svo hagstŠtt. Svo freistar m÷guleikinn ß a­ vinna eitthvert leikfang ß skafmi­ann sem fylgir. En mŠ­runum dettur samt ekki Ý hug a­ leyfa b÷rnum sÝnum a­ smakka kaffisopa fyrr en eftir fermingu, ■ˇ hann innihaldi mun minna heildarmagn af koffÝni og ÷­rum hŠttulegum efnum en gosi­ sem ■au fß a­ drekka ßn takmarkana. Me­ kolvetnarÝkum skyndibitanum fylgir svo gjarnan tveggja lÝtra flaska af sykurlegi me­ ß­urnefndu tauga÷rvandi me­ali, til ■ess a­ lokka neytandann enn frekar og koma sykurleginum ß framfŠri.

Ofan ß allan kolvetnaausturinn er b˙i­ a­ telja okkur tr˙ um a­ nßtt˙rulega fitan Ý matnum sÚ ˇŠskileg. Ůa­ er b˙i­ a­ breyta smekk okkar. N˙ viljum vi­ bara fitusneydda mjˇlk og brag­bŠtta lÚttv÷ru sem b˙i­ er a­ fjarlŠgja sem mesta fitu ˙r. Ůetta kemur mjˇlkurframlei­endum afar vel, ■vÝ ■eir geta selt fitusnau­u mjˇlkurv÷runa fullu ver­i og svo fituna eina sÚr, og grŠ­a ■ß tv÷falt. En til ■ess a­ fitusnau­ og ■ar me­ brag­lÝtil lÚttvaran sÚ sŠmilega Št ■ß ■arf a­ bŠta sykri og brag­efnum Ý hana. Sykurinn er hrŠˇdřr mi­a­ vi­ aukagrˇ­ann af fitunni. SykurfÝknin sÚr svo um a­ selja v÷runa enn betur. Ůa­ er ekki nßtt˙rulega fitan Ý matnum sem orsakar offituna. H˙n ■arf a­ vera til sta­ar til a­ veita nau­synleg nŠringarefni og gefur hŠga orku sem ekki ÷rvar ins˙lÝnsveiflur eins og hr÷­u kolvetnin. Ůa­ er gegndarlaust sykur- og sterkjußt sem fyrst og fremst hefur komi­ okkur Ý koll. Ůetta er sem sagt ekkert anna­ en svikin vara sem okkur er seld. Maturinn sem okkur er talin tr˙ um a­ vi­ eigum a­ neyta er alls ekki sß sem vi­ erum h÷nnu­ til a­ ■ola.

Ůa­ er ekki nßtt˙rulega fitan Ý matnum sem orsakar offituna. Ůa­ er gegndarlaust sykur- og sterkjußt sem fyrst og fremst hefur komi­ okkur Ý koll. ╔g ß mÚr ■ann draum a­ einhvern tÝma komi a­ ■vÝ a­ rÚttur barnanna til ■ess a­ vera laus vi­ ■essa ßraun ver­i settur ofar rÚtti marka­arins til ■ess a­ framlei­a og auglřsa ranga og hŠttulega v÷ru. En til ■ess ■arf fyrst a­ horfast Ý augu vi­ ■essar sta­reyndir og vi­urkenna hinn raunverulega vanda. S˙ kynslˇ­ sem er a­ taka vi­ af okkur er sannanlega allt of feit eins og svo ˇgnvŠnlega kemur fram Ý ni­urst÷­um nřrrar, vanda­rar rannsˇknar ß Ýslenskum ungmennum*. ╔g vona innilega a­ komandi kynslˇ­ir fßi a­ njˇta ■eirrar gŠfu a­ ■essari ˇheilla■rˇun ver­i sn˙i­ vi­. S═BS er a­ taka sÚr st÷­u Ý ■essari barßttu n˙ ■egar lungnasj˙kdˇmarnir eru ß undanhaldi. Megi gŠfan fylgja ■vÝ starfi. Offita er a­ taka vi­ af tˇbaksneyslu sem heilsuska­valdur n˙mer eitt Ý okkar heimshluta. Kannski ofneysla kolvetna ver­i innan tÝ­ar talin jafn ˇge­felld og tˇbaksneysla er a­ ver­a Ý dag?

h÷fundur greinar:

Bj÷rn Geir Leifsson, skur­lŠknir

á

* (Holdafar, ˙thald, hreyfing og efnaskiptasni­ me­al 18 ßra Ýslenskra framhaldsskˇlanema. Sigurbj÷rn ┴. ArngrÝmsson og fÚlagar. LŠknabla­i­, 5. tbl. 2012)

á

á

á

á


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ