AfrÝskt Bulgurjollof me­ kj˙klingabaunum

Bulgurjollof med kjuklingabaunum
Bulgurjollof med kjuklingabaunum

AfrÝskt Bulgurjollof me­ kj˙klingabaunum

A­fer­:

Leggi­ kj˙klingabaunirnar Ý bleyti daginn ß­ur. Sjˇ­i­ kj˙klingabaunirnar ■ar til ■Šr eru vel so­nar.

Saxi­ laukinn, hiti­ olÝuna ß p÷nnu og lÚttsteiki­ laukinn Ý um ■a­ bil 2 mÝn˙tur, hrŠri­ vel Ý honum ß me­an. BŠti­ tˇmatmaukinu, engifer og anÝs saman vi­ og ■vÝ nŠst h÷kku­u tˇm÷tunum, hiti­ ßfram og hrŠri­ vel Ý ß me­an. BŠti­ grŠnmetiskraftinum saman vi­. Ef ■i­ noti­ grŠnmetistening, leysi­ hann ■ß upp Ý smß v÷kva ß­ur en hann er settur saman vi­. Snei­i­ gulrŠturnar og bŠti­ ■eim saman vi­ og hiti­ Ý um ■a­ bil 5 mÝn˙tur og hrŠri­ Ý ß me­an. Smakki­ til me­ salti, engifer og anÝsfrŠjum.

HrŠri­ ˇso­num bulgur og kj˙klingabaunum saman vi­, bŠti­ um 0,5 dl af vatni ˙t Ý og lßti­ sjˇ­a Ý 15-20 mÝn˙tur

Hrßefni og magn:

200 g bulgur, ˇso­i­

100 g kj˙klingabaunir, ˇso­nar e­a um 250 g so­nar

1/2 dl ISIO-4 olÝa

1 me­alstˇr laukur

2 msk tˇmatmauk

1 dˇs tˇmatar, ni­urso­nir, hakka­ir

2 tsk ferskur engifer, saxa­ur

1 stk anÝs

1 grŠnmetisteningur e­a 1-2 tsk grŠnmetiskraftur

3 stˇrar gulrŠtur, sneiddar

salt framan ß hnÝfsodd

vatn 0,5 dl

á

H÷fundur uppskriftarinnar er:áInnocentia F. Fri­geirsson og h˙n kemur frß Ghana/Gana Ý Vestur AfrÝku


Athugasemdir

SvŠ­i

  • Um Heilsutorg
  • Twitter
  • Heilsutorg ß Facebook
  • RSS af heilsutorg
  • Mobile ˙tgßfa af heilsutorg.com
  • VeftrÚ